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2018

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传家风,夯根基 ——巴将军集团治理企业”树家风”

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  家是最小国,国是千万家。家风的“家”,是家庭的“家”,也是国家的“家”,习近平主席在不同场合多次谈到要“注重家庭、注重家教、注重家风”,强调“家庭的前途命运与国家的前途命运紧密相连”。
  重塑家风家训,就是要把家族文化中的优秀部分加以继承和发扬,从而构建中华民族优秀文化体系。家族优秀文化,既包括伦理道德的传承,也包括精神文明及非物质文化遗产的传承。那么,如果把家风家训建设思路植入现代企业的管理过程中,又会怎么样呢?近年来,重庆巴将军集团积极创新,大胆借用家风家训建设思路塑造企业文化,探索出了一条与众不同的发展新路。
  在巴将军集团总裁王人庆看来,家庭和企业都是社会的组成细胞和最小单元,注重家风家训的理念完全可以移植到企业文化建设中来,由于企业成员是多个家庭成员的文化共同体,在企业管理过程中强调家风家训建设,也能反作用于家庭文化建设,“是企业和家庭的双赢之举”。
  巴将军集团以东周时期重庆城市英雄巴蔓子将军为出发点和落脚点,大力倡导“恪守忠义,传承原味”的企业文化。恪守忠义,就是要求员工对内对外,诚信为本,践行承诺,忠义并举。餐饮企业是良心产业,做企业先把人做好,做人先讲良心,再谋发展。传承原味,是企业的目标追求,要求员工一切经营行为围绕“传承原味”这根主线不变。巴将军火锅底料古法熬制技艺被评定为重庆渝中区非遗传承项目,火锅技艺已经传承了近300年,是巴将军品牌的重要财富。传承原味就是要遵循古法熬制工艺;传承家族技艺,就是做好原味火锅。王人庆还将企业的家训确立为:不忠不孝不仁不义勿入此门,贪色贪杯贪赌请走别路!
  王人庆表示,“作为重庆火锅传承人、巴将军火锅底料古法熬制技艺传承人以及企业家长,在企业管理过程中强调家风家训建设我认为是很有必要的,一则有力的塑造了独特的企业文化;二则更好的传承非物质文化遗产——火锅传统技艺;三则也是尽一份社会责任。

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