巴将军特色火锅成功签约连云港市东海县

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东海县位于江苏省东北部，连云港市下辖县。东海县充分发挥自身优势，围绕"建设幸福东海"奋斗目标，先后荣获全国农业综合实力百强县、国家级生态示范区、全国粮食生产先进县六连冠、全国科技进步考核先进县四连冠、中国最具投资潜力中小城市百强。东海县是闻名中外的"水晶之都"，是全国首批沿海对外开放县。

"水晶之都"与麻辣火锅的融合

来自连云港东海地区的倪总。见当下全国火锅行业发展态势迅猛，连云港市火锅经营火爆，计划自己开一家品牌火锅店。10月下旬就对成渝多家火锅品牌企业作了全面考察，经过对比，倪总最终还是将目光锁定在火锅的发源地——重庆。在对多家老字号火锅店的品鉴对比中，对巴将军火锅所倡导的“精选原产地调料、原始工艺熬制、原生态菜品”的原味火锅经营定位和现代化综合经营思路以及完善的后续支持体系尤为认可，并对附件城市的巴将军原味火锅连锁店考察后，当即拍板加盟。

总部市场部负责人程经理已完成对东海县当地的详细考察。目前，东海店现已开始装修施工，预计将于年底与大家见面，想要品尝地道重庆火锅美食的“吃货门”敬请期待！

巴将军集团一直倡导“原味火锅”的品牌定位，其“精选原产地调味料”、“采购原生态菜品”的经营定位不仅符合现下国人对放心餐饮的消费需求，“遵循古法熬制火锅底料” 成功入围重庆市渝中区非遗传统工艺保护项目，更是体现了巴将军人对中华传统饮食文化和一颗匠心的坚守。

江苏省连云港市东海县地址：江苏省连云港市东海县

主营范围：重庆原味火锅

巴将军原味火锅的传承

“巴将军火锅”品牌自公元1751年创始以来，在近300年的传承发展中，历经十代人的锤炼，底料的熬制工艺始终不曾改变，当代传承人王人庆大师更是以国医名联“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”为宗旨，始终相信“原味自然好吃”的原理，严格按照家传古方精选天然香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成集“汤色红亮自然、原于本色”，食后“不干辣、不燥热”，“麻辣辛香、回味悠长”于一身的原味特质，让世人正真体验到重庆火锅原味的精髓，使得重庆火锅原味生生不息！

巴将军原味火锅的三大特点

一大特点:

精选【原产地】调料：“江南为橘，江北为枳”，相同的调料因产地不同而品质有较大差别，巴将军坚持原产地采购调料的原则:花椒选自特级茂汶椒、辣椒选自二荆条、大蒜选自应县紫皮、生姜选自黄口老姜、白酒选自江津60度纯高粱老白干、醪糟选用自然发酵的糯米糟等。因核心调料确保了品质，从而奠定了巴将军火锅原味的纯正。

二大特点:

遵从【原始工艺】：坚持按照原始方法熬制底料，采用十道工序，在大铁锅内进行四小时熬制，使各种调料成分充分释放、融合升华，真正做到““汤色红亮、麻辣鲜香”、“不干辣、不燥热、回味悠长”，保持了重庆火锅特有的味道传承。

三大特点:

釆自【原生态】菜品：巴将军集团自有古老寨农业基地，万亩高山种养基地，直供天然无公害菜品，打造从田间到餐桌的产业链，从源头捍卫食品安全。