重庆市火锅协会联合重庆市青年志愿者协会近日举办“重庆火锅人向英雄致敬——抗疫英雄火锅宴”公益活动。

新冠肺炎疫情发生后，重庆派出多批医护人员前往湖北支援当地抗击疫情。为感谢抗疫中的医护人员，重庆市火锅协会号召全体会员单位以重庆“火锅人”的方式感谢支援湖北的一线医护人员及其家人，邀请他们吃一顿麻辣鲜香的重庆火锅。

作为重庆市非物质文化遗产和重庆市老字号，巴将军非遗原味火锅响应号召，第一时间参与到这次公益活动中来。巴将军非遗原味火锅组建专人专车专职专送的无接触配送小组，将“火锅家宴”分别送往重庆各大医院及家属所在区域。

为了让医护人员的家人吃一顿火锅，我们的员工一大早就去采购新鲜食材，采购完毕到店后，进行体温检测和全身消毒等防疫工作。他们戴上口罩和一次性手套将新鲜的食材进行简单处理后，再分类打包。

3月13日下午，第一批4人暖心火锅餐已送至市急救中心。整个送餐过程严格消毒防控，只为将这份温暖安全准时地传递到他们手中。

 2020年，对于大多数餐饮人来讲也是一个比较艰难的开头。疫情无情，餐饮有爱。作为重庆老字号餐饮企业，巴将军集团不仅在日常带领企业承担起建设发展的经济责任，更在这举国抗疫的关键时刻带领企业承担爱国为民的社会责任。捐款捐物捐火锅，全国加盟商扶持……巴将军人一直在行动！