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2018
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巴将军原味火锅成功签约海南省三亚市天涯区
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三亚市别称鹿城,位于海南岛最南端,是中国最南部热带滨海旅游城市,中国海滨城市,位居中国四大一线旅游城市“三威杭厦”之首,拥有全岛最美丽的海滨风光,又被称为“东方夏威夷”。

巴将军原味火锅签约三亚 重庆兄弟同心经营火锅美食
三亚海洋资源丰富,因旅游资源发达,天南海北的旅客纷至沓来,全国各地的美食也接踵而至,逐渐融入到三亚百姓生活当中!
“让三亚消费者品尝到正宗重庆火锅”这是三亚市天涯区加盟商吕总选择加盟重庆巴将军原味火锅的初衷!——投资人吕总,祖籍重庆万州,在三亚工作生活20多年,作为地地道道在异乡打拼的重庆人,一直对家乡的火锅保持着深厚的情怀。当看到三亚餐饮市场上打着“重庆火锅”的口号,经营一些门类闲散,口味杂乱的“火锅”门店时,让兄弟二人产生了将正宗重庆火锅带到三亚的想法。

抱着这样一个目的,兄弟二人于今年7月回到家乡重庆进行考察,在多家品牌考察过程当中,巴将军正宗原味火锅采用古法熬制技艺的火锅底料,以其独特麻辣鲜香的正宗重庆味道,受到兄弟二人一致好评!再加上兄弟二人对企业“诚信务实、和谐共赢”的企业文化,以及饱含重庆人“忠人忠事,重情重义”的企业价值观的充分认可,以及企业因地制宜、灵活多变的经营思路,让兄弟二人最终选择巴将军签约加盟!
巴将军集团一直倡导“原味火锅”的品牌定位,其“精选原产地调味料”、“采购原生态菜品”的经营定位不仅符合现下国人对放心餐饮的消费需求,“遵循古法熬制火锅底料” 成功入围重庆市渝中区非遗传统工艺保护项目,更是体现了巴将军人对中华传统饮食文化和一颗匠心的坚守。
目前三亚店已进入紧张的装修阶段,预计在11月中旬与大家见面,敬请期待!

海南省三亚市天涯区地址:海南省三亚市天涯区吉祥街
主 营 范 围:重庆原味火锅

巴将军原味火锅的传承
“巴将军火锅”品牌自公元1751年创始以来,在近300年的传承发展中,历经十代人的锤炼,底料的熬制工艺始终不曾改变,当代传承人王人庆大师更是以国医名联“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”为宗旨,始终相信“原味自然好吃”的原理,严格按照家传古方精选天然香辛料,一直遵循原始工艺,拒绝添加剂,采用慢火“熬制”工艺,使各种调料的成分充分释放、自然融合,形成集“汤色红亮自然、原于本色”,食后“不干辣、不燥热”,“麻辣辛香、回味悠长”于一身的原味特质,让世人正真体验到重庆火锅原味的精髓,使得重庆火锅原味生生不息!
巴将军原味火锅的三大特点
一大特点:
精选【原产地】调料:“江南为橘,江北为枳”,相同的调料因产地不同而品质有较大差别,巴将军坚持原产地采购调料的原则:花椒选自特级茂汶椒、辣椒选自二荆条、大蒜选自应县紫皮、生姜选自黄口老姜、白酒选自江津60度纯高粱老白干、醪糟选用自然发酵的糯米糟等。因核心调料确保了品质,从而奠定了巴将军火锅原味的纯正。
二大特点:
遵从【原始工艺】:坚持按照原始方法熬制底料,采用十道工序,在大铁锅内进行四小时熬制,使各种调料成分充分释放、融合升华,真正做到““汤色红亮、麻辣鲜香”、“不干辣、不燥热、回味悠长”,保持了重庆火锅特有的味道传承。
三大特点:
釆自【原生态】菜品:巴将军集团自有古老寨农业基地,万亩高山种养基地,直供天然无公害菜品,打造从田间到餐桌的产业链,从源头捍卫食品安全。