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2018
-
09
巴将军优选火锅食材 打造爆品战略
作者：
巴将军原味火锅自开业以来一直遵循“注重原产地调料、遵从原始工艺、精选原产地菜品”的“三原”准则，在第十届重庆国际火锅文化美食节召开前夕，更联手重庆火锅协会食材专委会举办“火锅爆品食材打造暨品牌食材优选会”，为提升重庆火锅菜品档次和安全卫生标准积极贡献自己的力量。
此次活动得到了重庆广大火锅食材供应商及火锅从业者的热烈追捧，虽然举办当天大雨滂沱，仍有近百家火锅企业及食材供应商到场展示产品和选择食材，在会上巴将军公司向各位来宾分享了品牌故事、非物质文化遗产项目申报经验及企业文化、原产地食材选择标准等相关内容及文化创意经验，参会企业也分别介绍了各自的特色食材与如何打造爆款菜品的心得。
与会的各家企业积极沟通踊跃交流，现场达成合作意向约四十余项，在交流会结束时，所有参会者高呼“重庆火锅雄起，巴将军火锅火！火！火！”的口号，表达了对重庆火锅和巴将军企业的良好祝愿。
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