黄埔学堂概况
　　重庆巴将军黄埔学堂又称巴将军培训中心，成立于2002年，现已举办30多期培训班，培训中心位于重庆南坪惠工大厦5楼，本着“培养人才、服务社会”的办学宗旨，依托公司的品牌优势、文化优势、师资优势，先后培训学员2000余名，其中内部员工800余名，外招学员500余名，加盟商学员700余名。巴将军黄埔学堂设有理论组、管理组、考评组、技术组、军训组、专业组和招生办公室，拥有师资队伍20余人，并定期或不定期的聘请高校教授、讲师来中心授课，从而加强了学校的师资力量，巴将军黄埔学堂拥有大小教室各1间，背投机、电脑及专用教材等先进的的教学设备和完善的教学体系，办校以来，信誉度高、口碑好，大部分学员回到岗位能独当一面，大显身手，有的学员已自己创业，走向了成功之路。
　　巴将军黄埔学堂与公司的发展同步，在对外招生培训的同时，也承担着培训公司内部员工及加盟商学员的培训任务。几年来，巴将军黄埔学堂已探索出一套“情景+现场+理论”的学员培训模式，使招聘的员工、加盟店的学员能在最短的时间了解公司，分享公司的管理理念、品牌文化、专业技能等，使学员能全面认识公司、了解公司、热爱巴将军，即使有的学员后来离开了我们，但在巴将军接受培训的经历，让他们终身难忘，受益非浅。
　　迄今，巴将军黄埔学堂的发展已进入了新的阶段，将以崭新的姿态和负责的态度迎接来自五湖四海的学员。

黄埔学堂训辞
贪酒、贪色、贪财、贪赌者勿入此门；
不孝、不忠、不义、不信者请走别路！

黄埔学堂教学理念
我们不是世界冠军，但我们能训练出世界冠军！

学员立志铭
一技之能，是生活的“健身器”，是成功的“通行证”。

黄埔学堂人才培训导向
1、深谙巴将军精神，了解巴文化，具备“忠、信、义”的基本素质；
2、根据个人所长，为您设计成功的目标、技能；
3、不是人人都能成为将军，却力求人人都秉承将军的风范。

黄埔学堂人才培训的目标
1、成为“德、能、技”全面发展的专业人才；
2、学以致用，有较强的实际操作能力和社会适应能力；
3、根据个人的特长和规划，帮助你实现梦想，帮助你在未来的职业生涯中岗位成才，建功立业，成为“市场将军”；
4、“授人以渔”让你终生受益。

黄埔学堂组织结构　

黄埔学堂人才培训步骤
第一阶段进行将军传统结合与餐饮理论培训；
第二阶段进行实际操作模拟演示；
第三阶段现场实际操作实战训练；
第四阶段综合考评、考核、颁发证书；
第五阶段回到创业或工作岗位显身手；
第六阶段人才培训的后续跟踪服务及信息反馈。

学员来源类别
1、内部员工培训；2、加盟商学员培训；3、外招学员培训；

培训部分课程　

巴将军黄埔学堂主要师资
1、王人庆：国际特级餐饮管理师，中国烹饪大师，巴将军掌门人，具有20年的餐饮管理经验。授课生动，有感染力，个人业绩：编入《中国优秀企业家》数据库。
2、王虹：高级讲师，在餐饮单店财务管理上积累了丰富的实战经验，具有丰富授课经验和现场培训感染力。现任公司财务副总。
3、贺景凤：中国餐饮业高级职业经理人、国家高级餐饮管理师，现任人事行政总监，具有丰富的行政、人事工作的实战经验。

4、雷  斌：现任总经理助理，首席法律顾问，有丰富的法学与企业管理知识和实践经验，擅长法律知识培训。
5、张锦：现任营运部部长，擅长单店筹备和开业策划培训、营运问题诊断，单店的营支体系建立及相关专业知识的培训。
6、唐莉俊：培训师，擅长于员工技能培训、人事管理，有较强的培训能力。
7、肖胜：培训师，擅长单店营建支持、营销培训，具有丰富的实战经验。
8、董世洪：高级人力资源管理师，现任人力资源部部长，擅长人力资源六大模块的管理和餐饮知识。
9、王应聪：培训师，擅长于网络技术、网络营销、公司VI，有较强的专业教学能力。
10、罗叶：培训师，擅长于前厅管理培训，有较强教学能力。
11、彭觉琴：高级培训师，擅长于服务技能、前厅管理培训，有较丰富的教学经验。
12、胡柏中：高级培训师，主授：应急处理，单店营运建设体系。
13、杨  雷：现任直营店店长，具有丰富的单店经营管理实战经验，擅长单店数据管理、成本控制及费用管理的培训。
14、李一帆：现任营运助理，擅长指导各加盟店的前期筹备、后续营运工作及相关知识的培训。


巴将军黄埔学堂培训体系的建设阶段：
　　第一阶段：从2002-2006年，初步建立和完善巴将军黄埔学堂培训教材、校风、校训、师资队伍建设、巴将军黄埔学堂文化的建设。学员对象主要是直营店、加盟店的员工、部分复员军人、军嫂和社会其它求学者。主要传授公司的管理模式、文化和专有技术。
　　第二阶段：从2007-2010年，在大专院校聘请教授、讲师到黄埔学堂任教，扩大教学内容，增设大中专课程。向社会招生，培养餐饮管理和餐饮技术的专业人才，颁发大中专毕业证书。初步完成民营学校向社会学校的过渡。
　　第三阶段：从2011到未来，建立巴将军黄埔学院，并在国家教委和地方教委的领导下，独立的行使民营院校的教学职能。建立餐饮管理系、旅游英语系、厨政管理系、技术工艺系、市场营销系、特许经营系、军事科学系等，